Características Barbazul
Barbazul es un vino tinto de la V.T. Cádiz que esta elaborado por Huerta de Albalá localizada en Arcos de la Frontera.
Su situación entre el pantano de Bornos y la Sierra de Grazalema hace que se creé un microclima ideal para el cultivo de la vid con un notable contraste de temperatura entre el día y la noche y una pluviometría anual de 900 mm inusual para la España meridional.
Barbazul es un coupage de Tintilla de Rota (variedad autóctona recuperada), Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, cuyas uvas proceden del viñedo propio de la bodega y se vendimian manualmente.
En cuanto a la elaboración, se realiza una fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable, finalmente Barbazul pasa por una crianza de 5 meses en barrica de roble francés que le aporta ciertos matices tanto aromaticamente como gustativamente.
Barbazul es muy fresco, joven y vivo. Es el hermano pequeño del Taberner, el buque insignia de la bodega.





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