Ceretto Barbaresco Bernadot 2016

Ceretto es un vino tinto con barrica elaborado ecológicamente en la DOCG Barbaresco (Piamonte) con la variedad nebbiolo de la mano de la bodega Ceretto.

Fundada en 1937 por Riccardo Ceretto, esta bodega es todo un referente vitivinícola del Piamonte. Gracias a su amplísima gama de viñedos y bodegas refleja perfectamente la riqueza que existe en la zona de Le Langhe. En la actualidad, su sucesor Alessandro Ceretto es el encargado de elaborar unos vinos ecológicamente certificados que muestran perfectamente la expresión propia del terroir.

Ceretto Barbaresco Bernadot nace de un espléndido viñedo de 4.8 hectáreas ubicado en la localidad de Treiso (Piamonte). Se trata de un pequeño anfiteatro natural que conforma un microclima particular a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura ecológica y se llevan a cabo tratamientos biodinámicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez la uva entra en la bodega, pasa por una detallada selección antes de la vinificación. Luego las uvas de Ceretto Barbaresco Bernadot maceran durante largo tiempo para conseguir la máxima extracción y fermentan a altas temperaturas. Después el vino envejece a lo largo de 24 meses en grandes barricas de roble y finalmente reposa un tiempo más en botella antes de salir al mercado.

Ceretto Barbaresco Bernadot es un vino tinto con un perfil aromático, elegante y salvaje. Un auténtico embajador del Piamonte.