Ceretto Barbera D'Alba Piana 2021

Ceretto Barbera d’Alba Piana es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad barbera en la D.O.C. Barbera (Italia) de la mano de Ceretto.

Sin duda alguna los Ceretto son una de las familias vitivinícolas más prestigiosa del Piamonte. Todo un trabajo que engloba una amplia variedad de viñedos y bodegas que saben expresar el majestuoso paisaje de las colinas de las Langhe. Vinos ecológicamente certificados elaborados con variedades propias de la zona y que muestran los atributos naturales del terroir.

Las uvas de Ceretto Barbera d’Alba Piana nacen en un viñedo de 3 hectáreas. Uvas de la variedad autóctona barbera que son cultivadas bajo preceptos ecológicos y respetando el equilibrio natural del suelo. Cuando la baya alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia de forma manual.

Una vez en bodega, las uvas de Ceretto Barbera d’Alba Piana son seleccionadas y vinificadas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Consiste en una fermentación clásica con sombrero sumergido para obtener así toda las cualidades de la frescura y fragancia de la uva. No pasa por madera.

Elaborado desde el año 1969, Ceretto Barbera d’Alba Piana es un vino tinto muy agradable con la fragancia y la frescura típica de la variedad barbera piamontesa.