Cristom Louise Vineyard Pinot Noir 2018

Cristom Louise Vineyard Pinot Noir es un vino tinto con barrica elaborado por Cristom Vinyards con la variedad pinot noir en Villamette Valley, Oregon (USA).

Cristom Vineyard es una bodega americana cuyo fundador Paul Gerrie se unió al enólogo Cristom Steve Doerner y al gerente de la bodega Marcos Feltz para elaborar unos pinot noir de reconocimiento internacional. Bajo el certificado Low Input Viticultura y Enología (LIVE) garantizan una agricultura sostenible en el viñedo y mínima intervención en la bodega y como resultado obtienen unos vinos honestos y de lo más expresivos.

Cristom Louise Vineyard Pinot Noir nace de un viñedo muy especial. Bautizado con el nombre de la bisabuela de Gerrie presenta una espectacular diversidad de suelos limosos que otorgan estructura y mineralidad. Cepas plantadas en el año 1993 que siempre han sido trabajadas bajo una agricultura sostenible y respetuosa con el entorno. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez seleccionadas las uvas de Cristom Louise Vineyard Pinot Noir se despalillan el 43% y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después se transfiere el vino por gravedad a barricas de roble francés, de las cuales la mitas son nuevas y comienza un envejecimiento que dura unos 18 meses.

Cristom Louise Vineyard Pinot Noir nace en una de las zonas vitivinícolas americanas con más reputación internacional. Los vinos del valle de Willamette destacan por su expresividad y mineralidad y es lo que se refleja en este vino. Pura emoción.