Características Delamotte Blanc de Blancs Vintage
Delamotte Blanc de Blancs Vintage es un champagne de añada (vintage) elaborado con la variedad chardonnay por la bodega Delamotte en la Champaña, Francia.
El champagne Delamotte Blanc de Blancs Vintage se elabora con uvas seleccionadas que crecen en parcelas calificadas como Grand Cru, con suelos de caliza que aportan una nota mineral característica a los vinos de esta bodega. La normativa impone un periodo de crianza sobre lías mínimo de 15 meses pero en este caso, la crianza del vino que compone el champagne.
Delamotte Blanc de Blancs Vintage se alarga hasta los cuatro o cinco años para aportar a los vinos cuerpo y complejidad que acaba de redondearse y afinarse en una segunda crianza posterior al degüelle.
Un gran champagne es, ante todo, un gran vino” Bajo esta premisa trabaja la Maison Delamotte que desde 1760 elabora champagnes en la Côte des Blancs donde reivindica el excelente terroir donde se asienta y que contribuye al excepcional carácter de las uvas que componen sus espumosos. Producciones limitadas y sin artificios, champagnes delicados y de carácter único.





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