Laventura Garnacha 2021

Laventura Garnacha es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Laventura Wines con la variedad garnacha tinta en la D.O.Ca Rioja, en La Rioja (España).

 

MacRobert es un intrépido enólogo sudafricano que, tras trabajar en su país natal y en el Priorat, se aventura en La Rioja para crear su proyecto más personal: Laventura Wines. Una pequeña bodega que cuenta con solo 1,5 hectáreas de viñedos propios y que tiene como objetivo elaborar vinos de calidad que reflejen las características propias de las variedades autóctonas y sus terroirs. 

 

Laventura Garnacha procede de una selección de viñedos de secano plantados a más de 580 metros sobre el nivel del mar en suelos pedregosos y con un buen drenaje. Son cepas viejas de baja producción que son cultivadas a partir de una agricultura respetuosa y haciendo uso de prácticas orgánicas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración, los racimos se depositan en pequeñas cajas y con una previa selección en el mismo campo.

 

En bodega las uvas de Laventura Garnacha fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Después el vino se cría en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses y finalmente el vino se embotella sin filtrar y sin clarificar. 

 

Con intención de interpretar la variedad garnacha tinta en un estado más libre, MacRobert elabora Laventura Garnacha, un vino austero y fresco que refleja las características propias de esta uva en los terroirs de La Rioja.