Le Macchiole Messorio 2019

Le Macchiole Messorio es un vino tinto monovarietal de Merlot de IGP Toscana elaborado por Le Macchiole.

Le Macchiole es una bodega referencia de Bolgheri, una de las zonas vitivinícolas más importantes de Italia que fue fundada a principios de los años 80. Fruto de la constante evolución en busca del mejor modo de interpretar el territorio ha pasado a cultivar en ecológico sus viñedos y elabora vinos refinados y elegantes.

Le Macchiole Messorio proviene de dos parcelas nombradas Puntone y Vignone. La primera se plantó en 1994 y la segunda en 1999. Las vides están conducidas en Guyot y en doble cordón Royat con poda corta. Los rendimientos son bajos, de aproximadamente unos 800 gramos por planta, lo que garantiza que las vides produzcan una uva equilibrada y concetrada. Ambas parcelas se acostumbran a vendimiar durante las dos primeras semanas de setiembre, en su momento óptimo de maduración.

Le Macchiole Messorio fermenta y macera durante unos 25 días parte en cubas de cemento, parte en depósitos de acero inoxidable. Una vez fermentado, el vino tiene una crianza de afinamiento de 18 meses en barricas de roble nuevas.

Le Macchiole Messorio se produjo por primera vez en 1994. Es un vino que de gran impacto y personalidad, que se aleja de los Merlot convencionales. Su nombre hace referencia a la recolección y de cosecha, período fundamental en toda actividad agrícola.