Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015

Si por algo se relaciona el champagne con el deporte es, sin duda, por el mítico rociado que se realiza con este espumoso para celebrar la victoria de una competición. La primera vez que se llevó a cabo esta práctica fue en la carrera automovilística de Las 24 horas de Le Mans en 1967 con una botella de Moët & Chandon. A partir de entonces se convirtió en todo un clásico.

Fundada en 1973 por Claude Moët, primer enólogo en Champagne en producir exclusivamente vino espumoso y un experto vendedor, pronto se convirtió en uno de los pocos comerciantes acreditados para servir dentro de los círculos reales de Versalles (Francia). Una de sus más fervientes clientes fue Madame de Pompador, amante del rey Luis XV y responsable del nombre final que se le atribuyó a la primera copa diseñada únicamente para champagne, ayudó a que Moët & Chandon se convirtiera en todo un referente de prestigio y glamour.

Pero fue gracias al impulso del nieto de Moët, Jean-Rémy, lo que llevó a convertirse a Moët & Chandon en unos de los grandes de la AOC Champagne. El secreto se esconde tras el assemblage de sus vinos para crear auténticas piezas únicas de gran valor. Una de ellas, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, se trata de un champagne de su valiosa Grand Vintage Collection que muestra perfectamente una añada excepcional. Un Gran Rosado de Añada elaborado con las tres variedades clásicas chardonnay, pinot noir y pinot meunier, donde el maestro de bodega da ejemplo de la excelencia y el legendario savoir-faire de la Maison. Con un envejecimiento tras el degüelle de 6 meses como mínimo, un dosage de 5g/l y una maduración posterior en bodega durante al menos 5 años, este espumoso elaborado según el método tradicional champenoise, es sinónimo de madurez, complejidad y generosidad. Un champagne lleno de carisma que despierta pasiones allí donde se sirve.