Quinta Do Crasto Superior

Quinta Do Crasto Superior es un vino tinto coupage de las variedades touriga nacional, touriga franca y tinta roriz elaborado por la bodega Quinta Do Crasto en el Valle del Douro, Portugal.

Las uvas con las que se elabora el vino Quinta Do Crasto Superior provienen de las parcelas de la Quinta da Cabreira, propiedad de la Quinta Do Crasto, que está ubicada en la subregión del Duero Superior. Después de la cosecha, los racimos se trasladan en cajas de plástico a la bodega donde pasan por la mesa de clasificación para una última selección antes de ser despalillados y prensados. El mosto obtenido efectúa la fermentación alcohólica bajo temperaturas controladas y el vino resultante envejece en barricas de roble francés durante 12 meses.

La bodega Quinta Do Crasto elabora vinos tranquilos, vinos generosos de Oporto y aceite de oliva virgen extra, productos que proceden de sus 130 hectáreas que están situadas a 600 metros de altitud en un paraje privilegiado del Valle del Douro. Son Leonor y Jorge Roquette la cuarta generación de esta familia de viticultores quienes en la actualidad se encargan de dirigir la Quinta Do Crasto siguiendo con la tradición del buen hacer que durante siglos ha distinguido a la finca.